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CCL amplia su alcance de acreditación UNE-EN ISO/IEC 17.065

En el pasado mes de julio, CCL Certificación S.L., entidad de certificación de producto agroalimentario, ha conseguido renovar su acreditación ENAC para los alcances de IGP’s vitivinícolas y producción ecológica, en base a la norma internacional UNE-EN ISO/IEC 17.065. Al mismo tiempo, ha conseguido ampliar su acreditación sumando su primera DOP Vitivinícola y obteniendo el…

Test cualificación Juez Sensorial Experto en vino

¿Quiere formar parte de un panel profesionales de cata de vino?         Obtenga el título y la cualificación como Juez Experto sensorial en vino. La realización de este Test, una vez realizados los tres módulos del programa de formación, permite la obtención del título y cualificación como Juez experto sensorial en vino. Este programa de…

Directrices para montar una bodega

Quiero crear una bodega ¿Por dónde empiezo? Tener su propia bodega es hoy día una oportunidad de negocio al alcance de casi cualquiera. Las inversiones no son excesivas. Se pueden alquilar naves y hasta equipos. La mayoría de los trabajadores para la vendimia y la vinificación son eventuales y los técnicos (el enólogo, por ejemplo) externos. Eso…