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En el pasado mes de julio, CCL Certificación S.L., entidad de certificación de producto agroalimentario, ha conseguido renovar su acreditación ENAC para los alcances de IGP’s vitivinícolas y producción ecológica, en base a la norma internacional UNE-EN ISO/IEC 17.065. Al mismo tiempo, ha conseguido ampliar su acreditación sumando su primera DOP Vitivinícola y obteniendo el…
Leer más...La formación especializada es clave para el impulso de la competitividad de las empresas del sector de la alimentación. Por ello, CCL Formación oferta para 2018 cursos y jornadas especializadas en Normativa alimentaria, Análisis Sensorial, Producción Ecológica y Seguridad Alimentaria. Un amplio programa formativo que avanzamos en este Post y cuyo principal objetivo es el…
Leer más...El proyecto de snacks del polígono San Cristóbal de Valladolid ya es una realidad. La nueva Rw Tortilla Chips ha iniciado actividad en sus instalaciones sitas en la calle Nitrógeno, tras adecuarlas al que será su negocio: la elaboración de aperitivos de maíz de base ecológica. La compañía es filial del grupo americano homónimo, controlado…
Leer más...La Marca de Garantía del Espárrago de Tudela de Duero nace con el objetivo de poner en valor la gran calidad y el origen de los espárragos de la huerta de esta localidad vallisoletana. Una hortaliza que nada tiene que ver con la de Navarra. Según sus productores, el microclima de este municipio vallisoletano, los…
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