¿Quieres conocer y formarte para identificar las características de los vinos de la D.O.P. Rueda? Ante el inminente sistema de autocontrol que deberán implantar las bodegas para calificar vinos bajo la DOP Rueda, uno de los requisitos será el evaluar la calidad de los...
El Director de CCL, Javier Álvarez Maestro, ha impartido, los pasados 23 y 24 de septiembre, sendas conferencias en el Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias (MAGEA), organizado por el Instiituto Universitario Multidisciplinar de Empresa de la Facultad de...
Mi más sincera enhorabuena al equipo técnico de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, que ha conseguido, el pasado mes de agosto, el hito histórico de acreditar su panel sensorial según ISO/IEC 17025. El Laboratorio de Análisis Sensorial de la facultad de...