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El Director de CCL, Javier Álvarez Maestro, ha impartido, los pasados 23 y 24 de septiembre, sendas conferencias en el Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias (MAGEA), organizado por el Instiituto Universitario Multidisciplinar de Empresa de la Facultad de Economía y Empresa, perteneciente a la Universidad de Salamanca. Las ponencias han versado sobre dos temas: “la importancia…
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La campaña de vendimia 2016/2017 está a punto de iniciarse. La producción para la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León, aumentará entre un 5-7%, lo que significa que será una campaña media-alta en cuanto a producción y de una calidad excelente si la climatología acompaña, pero……………………….¿Cómo se controla la calidad de la…
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La Universidad de Valladolid, a través de su Fundación General (FUNGE), lanza al mercado un programa de cualificación específico que permite obtener el Certificado de Catador Experto en Producto Vino. Este programa de formación no requiere experiencia ni formación previa en análisis sensorial. El alumno aprenderá a diferenciar y caracterizar vinos de todas las tipologías:…
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¿Qué es? La Marca “ALIMENTOS DE VALLADOLID . A GUSTO DE TODOS” es un sello de calidad, propiedad de la Diputación Provincial de Valladolid, que aglutina a los productos agroalimentarios de la provincia. ¿Quién puede beneficiarse del uso de la marca? Siempre que cumplan los requisitos, y de manera totalmente GRATUITA, pueden solicitar el uso…
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Nos complace anunciar la compra de ENPAC (Entidad de Productos y Alimentos Certificados) por parte de CCL Certificación S.L.. Con esta adquisición, la compañía acelera su estrategia de crecimiento en certificación multiproducto ya que, al unirse los activos y capacidades de dos empresas expertas en control de productos agroalimentarios, se demuestra el interés y la…
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