CCL colabora con el CSIC en un Proyecto de Investigación
El servicio de publicaciones de la Universidad de la Rioja ha publicado el estudio en su monografía Nuestro experto en sensorial, Carlos Martín Lobera, ha colaborado en la realización de un prestigioso estudio, liderado por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que versa sobre la posibilidad de complementar el análisis sensorial con herramientas puramente…