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El compromiso de las bodegas con la sostenibilidad CCL estuvo presente, el pasado 18 de noviembre, en la presentación de la certificación WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION, durante una jornada organizada por la FEV en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) y la Oficina Española de Cambio Climático, en la que se explicaron…
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Debido al éxito e interés que suscitó la jornada del pasado 30 de Octubre, CCL organiza una nueva jornada informativa sobre las novedades en cuanto a declaraciones obligatorias, autorizaciones de plantación de viñedo y el sistema de pago de uva, según la ley de la cadena alimentaria. La segunda edición, que se celebrará el próximo…
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Programa de entrenamiento: Juez sensorial de Panel de cata para Rosados ¿Quieres formar parte del primer panel de cata profesional acreditado en vino de Castilla y León? Sin duda los catadores profesionales conocen la metodología y fundamentos del análisis sensorial, pero a la hora de catar en conjunto, surgen discrepancias tanto en la caracterización, como en la evaluación del vino.…
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El sector vitivinícola español y comunitario debe, al igual que otros sectores agrícolas y ganaderos, cumplir una serie de medidas que se han establecido en la nueva PAC, y más concretamente en su primer pilar, la política de precios y mercados: Por un lado, está el cumplimiento por parte del viticultor de la condicionalidad, es…
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CCL organiza una jornada informativa sobre las novedades en cuanto a declaraciones obligatorias, autorizaciones de plantación de viñedo y el sistema de pago de uva, según la ley de la cadena alimentaria. La jornada informativa, que se celebrará el próximo 30 de octubre en Valladolid, aclarará los cambios más relevantes en relación a las…
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