logotipo de vinos comprometidos con la protección del medio ambiente (WFCP)

Certificado Wineries for Climate Protection

El compromiso de las bodegas con la sostenibilidad CCL estuvo presente, el pasado 18 de noviembre, en la presentación de la certificación WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION, durante una jornada organizada por la FEV en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) y la Oficina Española de Cambio Climático, en la que se explicaron…

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dos copas de vino rosado sobre una iluminación especial

Cualificación juez sensorial vinos rosados

Programa de entrenamiento: Juez sensorial de Panel de cata para Rosados ¿Quieres formar parte del primer panel de cata profesional  acreditado en vino de Castilla y León? Sin duda los catadores profesionales conocen la metodología y fundamentos del análisis sensorial, pero a la hora de catar en conjunto, surgen discrepancias  tanto en la  caracterización, como en la evaluación del vino.…

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infografía de la legislación del vino

Jornada novedades legislativas sector vitivinícola

CCL organiza una jornada informativa sobre las novedades en cuanto a declaraciones obligatorias, autorizaciones de plantación de viñedo y el sistema de pago de uva, según la ley de la cadena alimentaria.   La jornada informativa, que se celebrará el próximo 30 de octubre en Valladolid, aclarará los cambios más relevantes en relación a las…

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