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Catador Certificado Experto en Producto Vino

La Universidad de Valladolid, a través de su Fundación General (FUNGE), lanza al mercado un programa de cualificación específico que permite obtener el Certificado de Catador Experto en Producto Vino. Este programa de formación no requiere experiencia ni formación previa en análisis sensorial. El alumno aprenderá a diferenciar y caracterizar vinos de todas las tipologías:…

dos copas de vino rosado sobre una iluminación especial

Cualificación juez sensorial vinos rosados

Programa de entrenamiento: Juez sensorial de Panel de cata para Rosados ¿Quieres formar parte del primer panel de cata profesional  acreditado en vino de Castilla y León? Sin duda los catadores profesionales conocen la metodología y fundamentos del análisis sensorial, pero a la hora de catar en conjunto, surgen discrepancias  tanto en la  caracterización, como en la evaluación del vino.…

tres copas con vino blanco vinto y espumoso

Cualíficate como juez sensorial de vinos blancos

PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO EN ANÁLISIS SENSORIAL…. METODOLOGÍA R&R: A través de nuestro sistema, basado en controlar la reproducibilidad y repetitibilidad del catador y del panel, conocerás tus puntos fuertes, así como aquellos en los que necesitas intensificar tu entrenamiento. AUTOEVALUACIÓN:  Te mostraremos las desviaciones subjetivas o «vicios» que presentas a la hora de ejercer cómo juez sensorial. JUEZ…