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El pasado 12 de marzo se aprobó en las Cortes de Castilla y León la primera Ley Agraria de Castilla y León de toda la democracia, con cambios importantes en la Ley de la Viña y el Vino de Castilla y León publicada en el año 2005. En primer lugar el uso de las marcas…
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Un nuevo concepto de la ecología empieza a calar en las conciencia de los consumidores que viven en los países más adelantados del planeta. Ya no se trata solamente de consumir productos fabricados o elaborados con materias primas o procedimientos respetuosos con el medio ambiente; si no que además se comienza a medir los niveles…
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La Asociación de Lesionados Medulares y Grandes Discapacitados Físicos de Castilla y León (Aspaym Castilla y León) ha presentado su cerveza artesanal Mondas y Lirondas en el expositor de Tierra de Sabor del la XXVIII edición del Salón de Gourmets, en la Feria de Madrid (Ifema). El acto ha estado dirigido por el humorista Leo Harlem, padrino de esta cerveza 100%…
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El Gobierno ha lanzado una nueva estrategia de apoyo al sector de la agricultura ecológica para el periodo 2014-2020 que contará con una inversión de 150 millones anuales, entre fondos europeos, estatales y de las Comunidades Autónomas. El Ministerio de Agricultura establece líneas de actuación para los próximos tres años y que pasa por potenciar…
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Como consecuencia de las lluvias, la botrytis ha marcado la recolección de la uva en una vendimia larga, rara y tortuosa en Castilla y León. Los focos de botrytis se han generalizado en toda la región, una situación que ha puesto de manifiesto la profesionalidad del sector a la hora de seleccionar las partidas que…
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