experto impartiendo formación a bodegueros profesionales

Normativa, Análisis Sensorial, Producción Ecológica y Seguridad Alimentaria: Los cuatro pilares de CCL Formación para el primer trimestre de 2018.

La formación especializada es clave para el impulso de la competitividad de las empresas del sector de la alimentación. Por ello, CCL Formación oferta para 2018 cursos y jornadas especializadas en Normativa alimentaria, Análisis Sensorial, Producción Ecológica y Seguridad Alimentaria. Un amplio programa formativo que avanzamos en este Post y cuyo principal objetivo es el…

conferencia para productores agroalimentarios

Jornadas de verano sector agroalimentario Castilla y León

CCL, consciente de la importancia de ampliar la formación de los profesionales que trabajan en el sector agroalimentario de Castilla y León, organiza varias jornadas, durante el mes de julio, que pretenden abarcar dos temáticas fundamentales: Gestión económico-financiera (financiación-costes-plan de negocio) y Sistemas de Seguridad Alimentaria. (ámbito voluntario y regulado): 11 de julio: Subvenciones y vías de…

“Food Defense” contra el bioterrorismo

Me piden “Food Defense” para una venta…………… ¿Cómo cumplo con este requisito? Tanto clientes y cadenas de distribución como diversos estándares de seguridad alimentaria internacionales (IFS, BRC,…) demandan la implantación de un Plan de Defensa de los Alimentos, también conocido como “Food Defense”. Este Plan consiste en implantar medidas preventivas en empresas alimentarias para evitar…