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¿Quiero convertir mi viñedo a ecológico? ¿Que tengo que hacer? La producción ecológica se regula por una amplia normativa de aplicación que, en muchas ocasiones, resulta de difícil interpretación por parte de los viticultores y se plantean cuestiones como… ¿Qué requisitos he de cumplir? ¿Qué productos puedo utilizar en mi explotación? ¿Qué sustancias puedo utilizar en mi…
¿Qué sustancias puedo utilizar en mi proceso de elaboración? ¿Cómo puedo etiquetar correctamente el producto ecológico? Las industrias de elaboración y manipulación, dan continuidad a la producción ecológica agraria del sector primario, definiéndose por normativa los productos y sustancias autorizadas para los sistemas de transformación. Del mismo modo, y como una parte esencial de la operativa…
A menudo nuestros clientes nos preguntan si certificamos vinos orgánicos para USA, siguiendo la normativa NOP. Dado que Estados Unidos es un destino muy frecuente para la exportación de vinos, merece la pena aclarar esta cuestión. Desde 2012, existe un reconocimiento mutuo de la certificación orgánica entre USA y la UE, de tal manera, que el…
