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Evite sanciones y problemas en materia de etiquetado…. La normativa vitivinícola, es ardua y compleja; la correcta indicación de las menciones, los tamaños mínimos de letra, tolerancias, indicaciones obligatorias, indicación de posibles alérgenos, etc…, son aspectos con los que es difícil estar totalmente familiarizado. Esto, unido a una extensa y deslocalizada legislación, pueden suponer un problema a…
¿Necesita saber cuanto vale su patrimonio?. Conozca los métodos de valoración más usados en la práctica. Por una parte, la valoración de un inmueble para la obtención de una garantía hipotecaria (una finca destinada a viñedo, por ejemplo) debe tener el mismo valor con independencia de quién sea el propietario de ese viñedo. Dicho valor…
¿Le interesa formar parte de la élite de los vinos españoles? ¿Quiere obtener su propia DO en solitario? Si piensa que su vino siempre ha tenido una personalidad especial e inequívoca, este es su momento. En esta jornada formativa le explicaremos los requisitos que debes cumplir para obtener la categoría D.O.P «Vino de Pago». OBJETIVOS DEL CURSO:…
¿Su Manual APPCC cumple con todas las obligaciones legales en materia de sanidad? Evite sorpresas ante inspecciones sanitarias. Todas las industrias alimentarias deben implantar obligatoriamente un sistema de autocontrol basado en el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos. Es un sistema documentado basado en la higiene y seguridad alimentaria que se compone de:…
Conozca sus responsabilidades y evite sanciones administrativas! El Reglamento Europeo R(CE) 436/2009, junto con otras disposiciones legislativas, establecen la obligación de registrar las entradas y salidas de producto, atendiendo a una serie de indicaciones, manipulaciones de producto, perdidas, plazos de anotación y comunicación, formatos válidos, etc… En ese curso le explicaremos las claves normativas para cumplimentar correctamente…